Planet Sushi – Bordeaux

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Si comme moi, vous avez fait le tour – ou presque – des restaurants, chaînes, livraisons de sushis à Bordeaux (il faut en vouloir mais je suis sûre que vous comprenez ou avez vécu l’obsession sushis du jeudi noir), l’ouverture de Planet Sushi à Bordeaux va vous donner le sourire.

Pour ses premiers pas à Bordeaux, Planet Sushi a convié quelques bloggeuses pour une soirée présentation, atelier cuisine et dégustation. Une chance et un bel événement pour connaître le restaurant et ses secrets…

Planet Sushi, c’est une enseigne que je connaissais déjà à Paris mais je ne vous cache pas que le restaurant de Bordeaux m’a agréablement surprise. Notamment par les associations de saveurs présentées sur la carte, originales et inattendues. Je pense notamment au maki Honey Moon (chèvre, noix, miel, roquette et sésame) ou encore à L’italiano (un maki 100% italien, vous vous en doutez). On est bien loin du sushi traditionnel mais l’explosion de saveurs vaut le détour, dans un cadre totalement moderne et girly (par la décoration pink & white).

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Cette soirée a aussi été l’occasion de rencontrer le gérant puis de connaître les secrets de la réalisation des makis California. On oublie le côté glamour. On enfile un tablier, une charlotte et des gants. Place à l’atelier, encadré par deux chefs s’il vous plait !

Un lieu que j’apprécie et où je retournerai pour mes folles envies de sushis. Reste à attendre le service de livraison pour le moment pas encore mis en place… (bah oui, les sushis du midi au boulot, ça s’apprécie !)


▲ Infos pratiques ▼

PLANET SUSHI BORDEAUX
7, cours Georges Clémenceau
33 000 BORDEAUX


Merci à Clémence, de L’Agence Kokoon pour la soirée.

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